نحوه انتخاب کاغذ پخت مناسب برای خود

1. اولویت بندی سلامت و ایمنی
از کاغذ موم صنعتی معمولی خودداری کنید: کاغذ موم درجه غیر غذایی ممکن است حاوی پارافین صنعتی باشد ، که مواد مضر را در دماهای بالا آزاد می کند و فقط برای غذاهای سرد استفاده می شود.
محصولات معتبر را انتخاب کنید: کاغذ پخت را با "درجه غذا" ، "FDA دارای مجوز" و برچسب های "Floorescent Free" ، به ویژه در سناریوهایی که در تماس مستقیم با غذا قرار دارد ، اولویت بندی کنید.
2. نیازهای حفاظت از محیط زیست
کاغذ پخت قابل تخریب: خمیر بامبو/پایه پالپ نیشکر+روغن سیلیکون تخریب پذیر ، مناسب برای محیط زیست ، اما با هزینه بالاتر (30 ٪ -50 ٪ بالاتر از کاغذ روغن سیلیکون معمولی).
کاغذ روغن سیلیکون قابل استفاده مجدد: برای کاهش زباله ها می توان از کاغذ روغن سیلیکونی تمیز و بدون سوخته استفاده کرد (مانند هنگام پخت سبزیجات)
راهنمای جلوگیری از چاله ها
کاغذ روغن را با کاغذ روغن سیلیکون اشتباه نگیرید:
سطح کاغذ روغن صاف اما نازک است و هنگام پاره شدن موم مانند صدا وجود دارد. کاغذ روغن سیلیکون هنگام کشیده ضخیم تر و مقاوم تر است.
برچسب مقاومت دما بالا- را بررسی کنید:
اگر برچسب مقاومت در برابر دمای روشن در بسته بندی وجود نداشته باشد ، فرض می شود که مطابق با حداقل استاندارد (مانند کاغذ روغن کمتر از یا مساوی با 150 درجه) درمان شود.
تابو برای استفاده از فویل آلومینیومی:
برای جلوگیری از مهاجرت آلومینیوم ، از تماس طولانی مدت با غذاهای اسیدی مانند گوجه فرنگی و سبزیجات ترشی خودداری کنید.
از فویل آلومینیومی در مایکروویو استفاده نکنید (به راحتی می تواند باعث ایجاد جرقه شود).