طبقه بندی کاغذ سرخ کن هوا

کاغذ ضد انعطاف پذیر
مواد و خصوصیات: به طور کلی ، از کاغذ درجه مواد غذایی با درمان ویژه استفاده می شود که مقاومت در برابر دمای بالا عالی دارد و می تواند دمای بالاتر از 250 درجه سانتیگراد را تحمل کند. بافت سخت است و به راحتی شکسته نمی شود. سطح آن برای جلوگیری از نفوذ روغن و چربی به طور مؤثر از آن استفاده شده است و از چسبیدن روغن مواد غذایی به ماهیتابه جلوگیری می کند.
سناریوهای قابل اجرا: مناسب برای تهیه غذاهای مختلف سرخ شده مانند بال مرغ سرخ شده ، سیب زمینی سرخ شده و غیره ، که می تواند مشکل تمیز کردن ماهیتابه را کاهش دهد و همچنین یکپارچگی و طعم ترد سطح غذا را تا حدی حفظ کند.
کاغذ سیلیکونی
مواد و ویژگی ها: بر اساس خمیر چوب ، پوشش داده شده با رزین سیلیکون روی سطح ، با خواص عالی غیر چوب. با داشتن یک ساختار ریز و درشت ، به گردش هوای گرم به طور مساوی کمک می کند ، و غذا را به طور مساوی گرم می کند و به طور کلی می تواند در برابر دمای بالا 220-230 درجه سانتیگراد مقاومت کند.
سناریوهای قابل اجرا: برای پخت غذاها ، مانند تهیه کیک ، کلوچه ، تارت تخم مرغ و غیره بسیار مناسب است. همچنین برای برخی از غذاهای سرخ شده که به راحتی به گلدان می چسبند مناسب است ، که می تواند به راحتی غذا را از بین ببرد و شکل آن را دست نخورده حفظ کند.
کاغذ بافته شده
مواد و خصوصیات: ساخته شده از الیاف طبیعی ، عاری از مواد مضر ، با تنفس خوب ، می تواند هوای گرم را به طور کامل در سرخ کننده گردش کند و به طور موثری از چسبندگی مواد غذایی جلوگیری می کند.
سناریوهای قابل استفاده: مناسب برای غذاهای مختلف که نیاز به گرمایش یکنواخت دارند ، به خصوص آنهایی که نیاز به تنفس زیاد دارند ، مانند سبزیجات پخته شده ، نان پخته شده و غیره ، که می تواند به غذا بهتر نفس بکشد و در طی فرآیند پخت و پز طعم بهتری داشته باشد.
کاغذ فویل آلومینیومی
مواد و خصوصیات: ساخته شده از فلز آلومینیومی ، مقاومت در برابر دمای بالا عالی دارد و می تواند دمای تا 400 درجه سانتیگراد را تحمل کند. دارای هدایت حرارتی سریع است ، می تواند به سرعت و به طور مساوی گرما را منتقل کند و اثر عایق خوبی دارد.
سناریوی کاربردی: مناسب برای پخت غذاهای بزرگتر مانند مرغ کامل ، دنده های گوشت خوک و غیره. می تواند غذا را برای جلوگیری از پاشیدن روغن بپیچاند و همچنین فضای کافی را فراهم می کند تا مواد غذایی به طور مساوی در ماهیتابه گرم شوند. همچنین می تواند برای غذاهایی که نیاز به احتباس رطوبت دارند ، مانند سیب زمینی شیرین بو داده ، که می توانند اثر مرطوب کننده داشته باشند ، استفاده شود. با این حال ، جلوگیری از تماس با غذاهای اسیدی در حین استفاده برای جلوگیری از واکنش های شیمیایی مهم است.
کاغذ پخت
مواد و خصوصیات: معمولاً کاغذ خمیر چوب طبیعی است که با روغن سیلیکون تحت درمان قرار نگرفته است ، با هزینه نسبتاً کم و خاصیت ضد چسبندگی خاصی ، اما به اندازه کاغذ روغن سیلیکون مناسب نیست. مقاومت در برابر دمای آن به طور کلی حدود 200 درجه است.
سناریوهای قابل اجرا: مناسب برای پخت و پز مواد غذایی با نیازهای ضد چسبندگی کوتاه {0} term ، مانند تخم مرغ های سرخ شده ساده ، پنکیک های پخته شده و غیره مناسب تر است.